可尔必思是怎么调配 怎么喝的（可尔必思的正确调配方法）

用料

酸奶 500克

糖 300克

柠檬汁 80ml

可尔必思的做法

将酸奶和糖加入小锅，小火加热10分钟左右。加热过程中不断搅拌，确保糖完全融化即可，不需要煮开。

奶锅离火，放入冰水中降温到30度以下。加入柠檬汁快速拌匀。

可尔必思浓缩液就做好啦，放入冰箱冷藏保存。喝的时候兑4到5倍的冰水即可。

小贴士

一定要将温度降到30度以下再加柠檬，否则会结块。