①绿茶：用80℃85℃水冲泡，现泡现饮。②红茶：先用热水烫杯，再沸水冲泡。③乌龙茶：用沸水多次冲泡。④黑茶：先洗茶，再沸水冲泡。为了保持茶叶的芳香，泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水。
①绿茶：用80℃85℃水冲泡，现泡现饮。②红茶：先用热水烫杯，再沸水冲泡。③乌龙茶：用沸水多次冲泡。④黑茶：先洗茶，再沸水冲泡。为了保持茶叶的芳香，泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水。
1、温杯，常见的泡茶用具为盖碗、玻璃杯、紫砂壶，先用清水洗一遍，接着往杯内注入热水，最后用热水浇淋外壁；
2、醒茶，分为干醒和湿醒两种，将茶叶摊放在空气中，或者投入杯中，倒入热水浸泡；
3、冲泡，水开后沿着茶具边缘倒入，静置后饮用。
