7孔9孔11孔藕的区别（11孔和9孔的莲藕有什么区别）

主要包含了以下几个方面，1、淀粉含量不同，7孔藕和11孔藕淀粉含量多一些，9孔藕淀粉含量相对少一些。

2、适合的烹饪方式不同，7孔藕和11孔藕比较适合炖煮。9孔藕比较适合拿来清炒或者凉拌。

3、吃起来的口感不同，7孔藕和11孔藕吃起来比较绵软，9孔藕吃起来比较松脆。

区别在于藕的孔数不同。众所周知，藕是荷花、莲子的根茎，是富含营养的食材。藕也是分年限的，年头越多的藕孔越多，也越粗大。反之孔就少也细小。