和鳓鱼相似。体长而宽,很侧扁。背缘窄；腹缘有锯齿状棱鳞。头中等大,很侧扁,头顶平坦,具菱形隆起棱。头背后方略高。吻短钝,上翘。眼大,侧上位。脂眼睑发达,盖着眼的一半。眼间隔中间平。鼻孔每侧2个,约位于吻端和眼之间。口小,向上,近垂直。口裂短。前颌骨和上颌骨由韧带连结。上颌骨末端圆形,向后伸达瞳孔下方。下颌的前端向上突出。两颌、腭骨和舌上均有细齿。舌游离,前端钝圆形。
鳃盖骨薄。鳃孔大,向下开孔至头腹面的前方,约止于眼的前下方。
鳓鱼,俗称鲜白鳓鱼、曹白鱼。长相和鲥鱼差不多(同属鲱科鱼类),味道也像！
