申请人如要开设日本豆腐小型加工厂,请先到辖区工商部门办理名称预先核准后,(企业类型由申请人确定,是做企业或个体工商户)凭名称预先核准通知书到辖区质量技术监督部门取得食品生产许可证后,持相关注册登记材料到辖区工商局办理营业执照。