放了一年多的腊鱼泡在油里可以吃吗（腊鱼放冰箱三年了还能不能吃）

腊鱼是中国传统的腌制食品，在油中保存可以延长其寿命。但是，如果将腊鱼泡在油中超过一年，就存在一定的食品安全隐患，因为腊鱼可能会变质。变质的腊鱼可能会导致食物中毒，因此建议不要食用已经放置一年以上的腊鱼。如果要食用腊鱼，最好选择新鲜的或保存时间较短的腊鱼，并注意保存环境的卫生和食品安全。

可以吃的，只要没有坏就可以吃。