南北杏无花果冰糖炖雪梨做法（南北杏炖雪梨的正确方法）

南北杏无花果冰糖炖雪梨的做法如下：
雪梨切件，去皮去芯备用，无花果、南北杏及百合浸水20分钟。
将无花果、南北杏及百合氽水，沥干备用。
将以上所有材料平均放入汤盅内，加入冰糖。
26cm round大锅子煲热水，水的份量至少为汤盅的一半多，水滚后，加入汤盅，在汤盅内注入滚水，关上汤盅盖，再关上锅子盖，细火炖2小时即成，在汤盅底铺上毛巾。
这样就可以做出南北杏无花果冰糖炖雪梨了，此炖品具有润肺止咳、养胃生津、强筋健骨的功效。