下面是制作的常见做法：
材料：
1. 鱼丸：适量
2. 大白菜：适量
3. 大葱：适量
4. 大蒜：适量
5. 生姜：适量
6. 食用油：适量
7. 盐：适量
8. 生抽：适量
9. 鸡精（可选）：适量
步骤：
1. 将白菜洗净切成块状，尽量保持大小均匀。
2. 将大葱、大蒜和生姜切末备用。
3. 锅中加入适量的食用油，放入葱末、蒜末和姜末爆炒出香味。
4. 将鱼丸加入锅中煎炸至两面金黄色。
5. 加入白菜块翻炒至稍微变软。
6. 加入适量盐和生抽调味，继续翻炒均匀。
7. 如果喜欢口感更加鲜嫩，可加入少许清水或高汤炖煮一会儿。
8. 最后，加入适量鸡精提味，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1. 做鱼丸炒白菜时，可以根据个人口味加入其它喜欢的调料和蔬菜。
2. 炒白菜时火候应掌握好，不宜过久，以免蔬菜变得过熟。
3. 鱼丸可以用自制或者市售的现成产品，也可以将鱼肉搅拌成泥，加入适量的淀粉搓揉成丸子。
4. 如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒或者辣椒酱增加口感。
祝您做菜愉快，享受美食！
