自制豆浆是一种健康、营养、方便的饮品,以下是自制豆浆的步骤:
准备材料:黄豆、水、豆浆机或破壁机。
浸泡黄豆:将黄豆浸泡在水中,浸泡时间一般为 6-8 小时,也可以浸泡过夜。浸泡的目的是使黄豆充分吸水,更容易磨碎。
清洗黄豆:将浸泡好的黄豆用清水冲洗干净,去除表面的杂质和浮沫。
磨碎黄豆:将清洗好的黄豆放入豆浆机或破壁机中,加入适量的水,按照机器的说明进行操作。一般来说,豆浆机或破壁机会自动将黄豆磨碎并煮熟。
过滤豆浆:将煮好的豆浆通过滤网或纱布过滤,去除豆渣和浮沫,得到纯净的豆浆。
调味:可以根据个人口味加入适量的糖或盐进行调味。