泰国香米放多少水（泰国香米为什么不建议吃）

泰国香米蒸米饭时米和水的比例在1比1.2到1比1.5之间，或直接用食指测量水的位置到手指关节一指处就可以，这样蒸出来的米饭软糯一点，想要吃硬一点粒粒分明的就减少水的比例。东北大米吸水性比泰国香米小一点，蒸的时候适量减少一点水蒸制