夏天晒干鱼是一种常见的食物加工方法，可以延长鱼类的保存时间并增加口感。以下是夏天晒干鱼的基本步骤：
1. 准备材料：新鲜的鱼、盐、纱布或渔网、绳子和晾晒架。
2. 清洁鱼：将鱼清洗干净，去除内脏和鳞片。如果需要，可以将鱼切成适当大小的块状。
3. 腌制鱼：在一个干净的容器中，将鱼块用盐进行腌制，每一层鱼之间都要撒上盐。腌制的时间可以根据鱼的大小和厚度来确定，一般需要腌制数小时至一整天。
4. 悬挂晒干：将腌制好的鱼块用纱布或渔网包裹起来，确保它们不会被昆虫等污染。然后用绳子将鱼块捆扎起来，并将其悬挂在晾晒架上，确保通风良好。
5. 曝晒时间：选择阳光充足且阴风较小的天气，将晾晒架放在室外或者通风良好的地方。根据天气和鱼的厚度，晾晒时间通常需要数天至一周左右。
6. 注意事项：在晾晒过程中，要定期检查鱼的状态，以防它们被虫害或霉菌污染。如果发现任何问题，可以选择重新腌制或剔除受损的部分。
7. 存储和使用：晾干后的鱼应贮存在干燥、通风的地方，避免阳光直射。鱼干可用于烹饪时增加风味，或作为零食食用。
卖回答的鱼杀好拿盐泡过之后放到阴凉的地方阴干就行了
