蛋糕存放的关键是保持干燥和凉爽。建议将蛋糕放在密封的塑料或保鲜纸中，防止空气和湿气进入。可以肯定的是，蛋糕最好是放在冰箱中进行存放，但是要注意避免冰箱过度潮湿导致蛋糕表面变软或者变色。在拿出蛋糕食用之前，可以将其放置在室温下约20分钟左右以获得最佳食用口感。
同样，也不推荐将蛋糕放置在阳光直射的地方，以防止蛋糕快速变质。
要想蛋糕保存期更长，第一要做到的就是保持干燥。避免在潮湿的地方摆放，最好储存在干燥密封的容器里，并用保鲜膜进行二次密封。
其次要注意蛋糕保存的温度，冷藏室是最适合的储存地点，可以将蛋糕放在温度为4-5℃的环境。
最后，要避免蛋糕与异味混合，所以要远离一些带异味的物品，比如大蒜等。如果以上方法做得好，蛋糕可以保存2-3天，甚至更久。
