黄豆芽头怎么炒好吃（炒豆芽的做法大全）

豆芽头用五花肉炖一下很好吃，做法也简单，五花肉切大片，用酱油料酒五香粉黑胡椒抓拌一下入味，锅中稍有下入葱姜蒜爆香，下入五花肉小火煸出油脂，调大火下入豆芽头，加酱油老抽盐入味，翻炒均匀后加适量水，中火炖煮十五分钟，开盖大火收汁即可。

    把黄豆芽头放案板上，用刀剁成大颗粒，放碗里备用。

    猪肉切成小丁，加料酒腌制10分钟。

    座锅浇水，把黄豆芽头和肉丁焯几分钟捞出。

    座锅加油，八角，大葱，姜片炝锅到，到人黄豆芽头和肉丁煸炒。加料酒，盐，蚝油，鸡精和一些开水，略煮一会。

    最后水淀粉勾芡，淋香油装盘即可。