吃饭的时候为什么不能喝水（如何保护肝脏的最佳方法）

在吃饭时不宜喝水是因为水会稀释胃液，影响食物的消化和吸收。胃液是消化食物的重要物质，它含有酸性成分，能够帮助分解食物中的蛋白质。如果在进食过程中喝水，会稀释胃液，使其酸度降低，从而影响食物的消化过程。

此外，喝水还会增加胃的容量，使胃膨胀，导致饱腹感减弱，影响进食量的控制。

因此，为了保证食物的消化和吸收效果，最好在饭后适当间隔时间再喝水。