绿豆用水泡一下，泡开好煮。泡好的绿豆漂净，锅里加水，大概是绿豆的5倍，大火煮开，小火慢熬，熬至绿豆软烂，加一点点碱面，颜色好看。
首先要买粒小的绿豆,提前浸泡三小时以上,然后洗净,放电饭煲或汤锅里,加适量冰糖,水开后变小档,煮半小时,再焖几分钟开锅,晾凉再喝,或放冰箱冷藏后再喝,非常爽口,还解曙降温,是夏季首选的淸凉饮品,动手做吧,非常好喝呦!
黄绿豆汤怎么煮
提前将绿豆冷水浸泡三小时,为了方便可以前天晚上泡好第二天做。浸泡时间够了后,捞出绿豆,清洗干净,放入汤锅中,锅中加水,比例可为1:10。
