正宗茄子肉丁包子馅的做法（正宗茄子素馅包子馅的做法）

1.

首先准备圆茄子500克，如下图所示。

2.

接着再把圆茄子削皮切成丁，如下图所示。

3.

在准备肉丁500克。

4.

500克的肉丁里面放入食用盐15克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，鸡精三克，五香粉15克，混合搅拌均匀。

5.

接着再把茄子丁500克和肉丁500克混合搅拌在一起，茄子肉丁包子馅的做法。