1玉米面。白面淀粉各一把
2.放水用筷子搅匀。
3.锅里放水。水开少放点减。
4.把面糊慢慢到锅里。一边倒一边搅别湖锅多搅会。搅熟
5.准备一盆
6.把笼放水盆上
7.搅好的面放上面挤压下去
8.挤压出来的
9.准备泡蒜水。葱姜泡水。整调料煮水。提前二小时泡。我的是中午剩下的
10.用漏勺控干净水捞碗里
11.摇调料水蒜水。葱姜水。放醋。味精。辣椒油。调起来开吃
1、食材:面粉300g,西红柿200g,鸡蛋1个,油、盐、小葱、油泼辣子、花椒粉适量。
2、面粉加入50度左右的温水,搅拌。
3、和成面团,要稍微和软和点,放置醒10分钟。
4、把西红柿切成小块,韭菜切碎。
5、把鸡蛋打散到碗中。
6、锅热油,加入切碎的西红柿丁翻炒。
7、然后加上适量的水煮开。
8、等锅中煮开后,把打散的鸡蛋倒进去。
9、加上适量的花椒粉、盐、油泼辣子调味。
10、关火,加上切碎的韭菜调味。
11、把面揉成长条,备用。
12、把搓成长条的面放到手动的压面机中,开始拧面。
13、面条煮开,捞出来盛碗中。
14、最后浇上做好的西红柿鸡蛋汤菜。
15、搅拌好即可食用,白面饸饹就做好了。