素炒甜豆角正宗做法（素炒豆角最正宗的做法）

用料

甜豆角500克

辅料

辣椒3个、大麻油6勺、食盐1茶匙、蒜5瓣。

步骤

1.甜豆角掰成长条，待用。

2.用开水煮熟豆角，煮到8成熟，豆角变色有香味出来即可，如果想保持豆角的鲜艳颜色可以适当加点白醋。

3.倒入大麻油6勺。

4.放入蒜爆香。

5.捞出豆角，待水滴干，然后倒入爆香蒜和辣椒中，大火翻炒。

6.中火焖个三分钟。

7.即可出锅。

第1步、甜豆角择去两端，洗净。

第2步、锅中放油烧热，下入甜豆角翻炒，加少许水烧一会至豆角熟透，加盐调味。

第3步、甜豆角鲜嫩多汁，简单的调味也很美味。