梅花通常在冬春季节开放，与兰花、竹子、菊花一起列为“四君子”，也与松树、竹子一起被称为“岁寒三友”，具有重要的观赏价值及药用价值。下面介绍一下梅花繁殖与栽培。
梅花以嫁接为主，播种也可。嫁接常备用切接或芽接。砧木以实生梅苗为好。切接可以早春萌动时进行，也可在冬季，用不带土的裸根砧苗在室内进行切接或劈接。芽接多在6--9月进行，多用盾形芽接法。
通常在生长期间施3次肥，即在秋季至初冬施肥，如饼肥堆肥、厩肥等;在含苞前施速效性肥;在新梢停止生长后(6月底至7月初)，适当控制水分并施肥，促进花芽分化。
如果用梅的老树干靠接，可快速形成盆栽树桩。梅花适作盆景栽培。将地栽培数年后的植株上盆。盆土宜软松肥沃，栽前栽后均要整形和修剪。
常见病害有穿孔病、炭疽病、白粉病、枯枝流胶病、干腐流胶病等。 注意治虫用药时避免使用乐果，因乐果对梅花易主生药害而导致落叶。
1. 园林种植
梅花在我国园林栽培中，多采用传统手法，经常以松、竹、梅“岁寒三友”组景。突出梅花作为主题，也可以三五成丛或孤植于窗前、屋角、池旁附近。也可以建梅花专类园，如梅林、梅溪、梅径等。梅花开花时繁花似锦，香飘数里，是许多旅游人士及文人墨客踏雪寻梅、咏梅、画梅的最佳去处。露地定植梅花，要选择适合当地气候条件的品种，一般选择向阳、土层深厚肥沃的土壤。
定植时间，淮河以南可于冬季以前栽植，土壤表面疏松、略黏，有利于梅花提前扎根生长。北方干旱地区，可于春天栽植。提前购进的苗木先用沙土培埋假植，等土壤解冻后方可栽植。栽植前要挖好树穴，混施积肥，栽植前须将过长的根系修剪一下，有条件的最好将根系沾泥浆后栽植，泥浆内可加入生根粉、多菌灵、植物生长调节剂等。栽植深度以与原苗木地平处相同。栽后浇透水。在北方栽植的大树，枝条应尽量多剪去一些，以减少水分蒸发，提高成活率。为防止大风吹摇，可用竹木竿三角固定。梅花修剪宜轻，过重会导致徒长，影响第二年开花。
2. 盆景栽培
自古以来，从我们祖先开始，就喜欢盆栽植物，将盆栽发放在窗前、桌上以供欣赏，也是别有一番景象。在梅花休眠期将露地栽植2~3 年的生梅苗上盆栽植，盆土应选用肥沃、疏松的土壤，盆底施基肥。梅苗上盆后，不宜用清水浇灌，要用腐熟并过滤过的浓粪水灌满盆口，使粪水湿透盆 土，这样能促使梅株生长良好。花盆应放在通风向阳处培养， 既通风透光，又利于操作。盆梅浇水是关键，既不能太湿，又不宜过干。盆栽梅花施肥很重要，既不能多施而引起徒长，又要保证生长开花需要。盛夏应停止施肥。从花蕾逐渐膨大至开花，这一时期内适当施肥和适当浇水，保证水分的供应。盛花期少浇水，略偏干，可延长花期。
3. 切花栽培
切花生产圃也要选土壤肥沃，通风向阳，排水好的地块。深耕，种植前施足积肥。栽植以行距3米左右，每株之间距离1.5~2米最合适。我国北方地区为提早及延长剪切花时间，也可用大棚设施栽培。梅花切花以收获花枝为主，与园林栽植、盆景栽植不同。要求用中长的花枝多，短枝少。适宜做切花的品种首选枝条优美、花朵繁密、产花量大、插瓶时间长的，如粉皮宫粉、扣瓣大红等
