西蓝花开水绰几分钟（西蓝花焯水冷水热水选择）

西兰花焯水2分钟即可， 若焯水时间太短作用不大， 焯水时间太长， 会让水溶性的营养成分损失更多， 不同蔬菜的焯水时间也不同， 对西兰花这种蔬菜来说， 一般焯水2分钟即可。