“另开张”是指重新开始，从新开始，或者另起炉灶的意思。这个词语的由来可以追溯到古代的科举考试。在科举考试中，如果考生在考试中表现不佳，或者犯了错误，考官会宣布“另开张”，意思是让考生重新开始考试。随着时间的推移，“另开张”逐渐演变成了一个常用的成语，用来形容重新开始或另起炉灶的情况。
另开张一词，源于古代的文书制度。在古代中国，政府官员的任命和调动都需要通过文书进行记录和宣布。当一位官员被调任到新的职位时，他需要重新撰写一份文书，以证明自己的新职位和权力。这份文书就被称为“另开张”。
后来，“另开张”一词逐渐演变为形容一个人重新开始、重新树立形象的意思。
