八宝粥的材料比较多,主要有粳米、糯米或黑糯米等为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合、枸杞子、芡实、薏仁米等。八宝粥的“八宝”是8种食材,
主要以粳米、绿豆、赤豆、红枣、花生、莲子、桂圆、薏仁米这八种食材熬制而成的粥。
此外,八宝粥的配料不仅限于八种材料,还可以添加其他食材,如枸杞、莲藕、胡萝卜、赤豆等。
答:我熬八宝粥放以下食材:花生米(比其它豆类用凉水早泡半天),大梅豆,小红豆,绿豆(可放可不放),大麦,燕麦,高粱米,薏仁米,圆糯米,红枣,葡萄干(熬好后关火再放,否则有些发酸)。