把香芋和紫薯各分成两份，其中一份混合加入50克白糖，20克炼乳用料理机打成泥，做成香芋馅。香芋的口感一下就美好起来，留了一些做芋香奶茶。
剩下的香芋泥和500克面粉、5克酵母，250克水混合，用和面机揉成光滑的面团，发酵两倍大。
还有一个小紫薯，用破壁机搅碎。
放入酵好的面团里，再次揉光滑。
把，面团用压面机反复碾压3到4遍，这样做出的花卷口感更筋道
没有压面机的朋友，也可以用擀面杖压成面皮折叠起来再擀开，重复3到5次。把面片边修整齐，平铺一层香芋泥。
从一端卷起来，压紧以后用刀切开
在蒸锅里二次醒发一个小时，开火蒸30分钟，不要着急开盖子再焖五分钟。
就是这个颜色和味道，好吃难忘记！
对了，芋泥馅没做成奶茶，冻冰箱里当香芋冰激凌吃了，确实低脂味道好。
