不锈钢保温瓶里残留的异味可能是由于生产过程中的污染、运输过程中的碰撞或者使用时间过长引起的。要去除异味，可以采取以下方法：
1. 用热水和柠檬酸混合，将保温瓶洗净，并确保内部干燥。
2. 将瓶子内部装满凉开水，并放置在阴凉通风处，避免阳光直射，以免加重异味。
3. 每隔一段时间，将瓶子里的水倒掉，然后重新装满新的凉开水，以达到去除异味的效果。
4. 如果异味较为严重，可以在水中加入适量的活性炭，以吸附异味物质。
以上方法可以帮助去除新买的不锈钢保温瓶里的异味，使瓶子恢复到原来的干净和清新。
