1. 鹤壁油泼面：鹤壁油泼面是当地的特色小吃，以麻酱、芝麻酱、辣椒油等调料拌面而成，味道浓郁，口感独特，是一道非常受欢迎的美食。
2. 鹤壁葱花饼：鹤壁葱花饼是一种传统的油炸小吃，以面团和葱花为主料，口感酥脆，香气扑鼻，是当地的特色美食。
3. 鹤壁铁画：鹤壁铁画是一种传统的手工艺品，以铁丝为材料，经过锤打、烧制、着色等工序制作而成，具有独特的艺术价值和观赏价值。
4. 鹤壁花生：鹤壁花生是当地的特色农产品，产量较大，品质优良，口感鲜美，是很多人喜欢的零食。
5. 鹤壁红枣：鹤壁红枣是当地的特色农产品，品质上乘，口感甜美，是很多人喜欢的健康食品。
以上是鹤壁比较有代表性的特产，您可以根据自己的需求和喜好选择购买。
一、鹤壁十大特产名单
1、黑芝麻糍馍馍
鹤壁小吃黑芝麻糍馍馍 ，它好似北京的馅饼，是用芝麻或者豆类做馅。
不同是它主要以糯米粉为材料，糯糯的面皮包裹着香酥的黑芝麻，有一种独特的香味。
2、义兴蒋烧鸡
义兴蒋烧鸡是河南省鹤壁市浚县的特色美食。义兴蒋烧鸡造型美观、皮色鲜艳、风味独特、肥而不腻、熟烂离骨，具有滋补之功效。义兴蒋烧鸡系浚县县城南街人蒋连成(号老壁)所创，至今已传200余载。
3、浚县窑头红梨
浚县窑头红梨是河南省鹤壁市浚县王庄乡申窑头村的特产，有着很多价值。
4、淇河缠丝鸭蛋
农产品地理标志产品，产于河南省鹤壁市淇河流域水域。蛋黄呈黄红色，将熟鲜鸭蛋细线拉开，不仅蛋清可层层剥离，最奇妙的是蛋黄内有一圈圈红黄色相间的色环，即一环红色，一环黄色，一直缠到蛋黄的核心，煞是好看，“缠丝蛋”也因此而得名。
5、淇河黄小米
色泽鲜黄透亮，颗粒圆润饱满，富含钙质，由本县山区无公害谷子石碾加工而成。经国家谷物检测中心鉴定：淇河黄小米除有大量淀粉、蛋白质、脂肪、可溶性糖外，还含有18种人体必须的氨基酸，是河南淇县著名特产。
6、无核枣
无核枣仅产于河南省淇县西部山区鹿台一带，是天然野生酸枣树嫁接而来，其果实色泽鲜红，形似玉坠，肉厚实而细腻，切开后成空心状，无核而有仁，其核虽有其形但可食用。据史料记载，此枣在淇县已有3000多年的栽培史，周朝时曾为贡品，与淇鲫鱼、缠丝蛋并称“淇县三珍”。1983年，无核枣被中国科学院定名为“软核蜜枣”。
