做土豆饼是需要玉米淀粉还是玉米粉（不用淀粉的土豆饼正确做法）

做土豆饼需要放淀粉。

主料：

土豆300克

辅料：

盐2克、食用油50克、五香粉少许、玉米淀粉10克。

1、土豆擦丝。

2、土豆丝里放入盐、五香粉、玉米淀粉。

3、拌匀。

4、不粘烤盘里放油，烧热。

5、放入土豆丝，小火慢慢煎。

6、用铲子把土豆饼铲开，方便翻面。

7、翻面。

8、煎至两面焦黄即可