1，萝卜，萝卜属于半耐寒性蔬菜种子，在2~0下3度便能发芽，适宜温度在20~25度也能耐寒，零下二度至零下3度的低温。
2，生菜，生菜喜冷凉环境，总之耐低温再试度的条件下都可以发芽，所以12月等气候脚汗的情况下，可以选择种植生菜。
3，莴笋莴笋的适应能力极强，可以在春秋两季栽培也可以，越冬栽培。
一、菠菜
菠菜是营养很高的蔬菜，并且生长很迅速，对环境的适应性很强，抗病能力也很强，能耐得住寒冷，可以挑选适合的品种来种植。
二、木耳菜
除了播种之外，还可以选择扦插的方法来栽培，选择较粗的茎部，上面带有枝芽，直接插到基质中，这样成活的可能性很高，注意要补充水分，这样不需要太长的时间就能收获很多。
三、蒜苗
它的种植方法很简单，可以用种子种植，放在阳台上就可以，对于壤土的要求也不高，只要及时施水就能保障它正常生长。除了土培的方法，还可以用水培，这样也更简单一些，直接放在容器中，定期浇水过段时间就能长出来。
