牛骨焯水焯多久（冷冻牛骨头焯水的正确方法）

拿到的牛骨用清水洗干净

焯水，加入料酒焯水五分钟，期间把浮沫撇干净。

把焯水过后的牛肉捞起来，沥干，不要冲凉水哦。 接着热锅放油，把八角和姜片放锅中炒出香味。

牛骨焯水焯两分钟。

在清洗干净牛骨头后，把牛骨头焯水，将藏在牛骨里的牛血在热水的作用下渗出来，达到去腥目的。再加上姜葱和料酒的配合，去腥效果大幅提高。