揭西月光饼做法（漳州太阳饼制作步骤）

光饼做法

1: 将外皮材料混合后分成10~12份，用保鲜膜包起来，等候内馅制作。

2: 把栗子地瓜连皮一起剁碎，加入内馅材料混合均匀后搓成圆形。（视外皮几分内馅就几份）

3: 把外皮杆成薄皮后，将内馅包入。注意不要用破外皮。

4: 外皮及内馅结合后，轻压成圆饼型，并在上面用叉子开排气洞。将表面抹上蛋汁。即可送入烤箱。

5: 烤箱可设定温度，请设定160度上下，烤15分钟若是一般小的烤面包机，还是可以烤喔！（分次烤，至于要转几分请自己注意