原料：嫩豆腐1盒，虾皮少许，海藻少许姜1片。
做法：
1.海藻用清水浸软洗净；虾皮洗净后沥干水；嫩豆腐切块。
2.水开后加入姜片和豆腐煮10分钟。
3.加入海藻和虾皮继续煮5分钟即可。
用料：小白菜2颗、虾米20克、豆腐200克、葱10克、蒜2瓣、姜2片、花生油20克、香油5毫升、盐适量
虾米豆腐汤正宗的做法步骤：
步骤 1、小白菜洗净切小段，豆腐切块，蒜、姜切片备用。
步骤 2、热锅倒油，放入葱、姜片、蒜片、虾皮煸香。
步骤 3、倒入500毫升水，放入豆腐块不要翻动，水开后炖上几分钟再加入小白菜。
步骤 4、待到汤色变白，加盐，淋入香油调味即可。
步骤 5、清淡 美味 虾米豆腐汤就好了。
