凉糕粉搅拌浓稠微透明就可以了吗（熟糕粉是用开水还是用冷水搅拌）

可以

1选择凉糕粉25克。

2加入50克水搅拌均匀静置20分钟左右。

3.200克水烧沸后舀取一半倒入凉糕水碗里继续搅拌均匀。

4再倒回锅里沸水里小火熬煮，期间需要不停地搅拌防止粘锅。

5熬熟后的凉糕呈糊状，浓稠、透明，就可以离火。

6趁热倒入碗里放凉后，放入冰箱冷藏保存3小时以上。

7冷藏后的凉糕成白色糕体状。

8反扣盛盘。

9浇上红糖汁。红糖汁提前熬制，红糖汁是老红糖加水、柠檬汁熬成浓稠可流动的样子即可，