剁好的白菜能冷冻吗（白菜如何冰箱冷冻保存）

不能冷冻；因为白菜不耐低温最怕冷冻，冻过的白菜会有一股馊味，是不能再食用了；所用剁好的白菜不要水洗，用保鲜袋装好密封，放在较暖和的地方，可保存1一2天不变质。

可以

剁好的白菜馅可以保鲜保存，也可以冷冻保存

看自己需要保存时间长短，若是短时间保存可以选择保鲜，若是长时间保存可以选择冷冻。