野芝麻根可以泡水或者煮水后饮用,也可以磨成粉末后加入到面粉或者饮料中食用。另外,野芝麻根还可以用来制作药膳,如野芝麻根炖瘦肉汤等。需要注意的是,采摘野芝麻根时需选择干燥的天气,确保芝麻根无水分,减少对人体的刺激。同时应适量食用,不宜过量。