火烧驴肉是哪地方的（驴肉哪个部位做火烧好吃）

河北保定。驴肉火烧是河北保定的著名小吃，将切好的驴肉均匀的放入提前做好的酥脆烧饼之中，吃起来口感特别好，老少皆宜。

是河北省的特产。

驴肉火烧是一种传统小吃，卤好的驴肉夹杂着老汤汁加入到酥脆的火烧里面，在华北地区很流行。经过不断地发展和推广，驴肉火烧闻名于大江南北。游走于华北地区的大街小巷，随处可见驴肉火烧的店铺，可见其已经融入到了人们的日常生活之中。河间驴肉火烧和保定驴肉火烧的区别在于形状，前者是长方形的，后者是圆形的。