正确的茶席使用方法：
1、使用木头或竹子制成的茶席：茶席的最佳尺寸是70厘米的正方形或80厘米的圆形，使用时要确保桌面均匀平整，以免滴落茶。
2、在茶席上放置茶具：茶席上应放置茶壶、茶杯、松果、瓷盘等，要把大头针放在茶壶的正上方，此外，茶壶和茶杯前应有一盏灯具放在茶壶的腰部位置，以亮起饮茶的氛围。
3、倒茶时的正确姿势：倒茶时，应以正确的姿势和速度倒茶，使茶杯中的茶水滴入，有效地避免浪费水。同时，要小心翼翼，避免烫伤手指。
4、正确饮用茶叶：正确饮用茶叶，应以慢慢体会茶叶的韵味，可以尝试调和茶叶，比如将酸味和甜味混合成“半味”，不用直接饮用，可以把茶叶留在茶杯里，并逐渐加热发挥香味。
通常，茶席的设置，分为左手席和右手席。左手席，就是由左手完成注水的茶席，适合日常惯用右手的人。整个过程，是先由左手拿煮水器，向泡茶席中注水；再由右手完成出汤后，右手持公道杯，准备分茶。分茶时，从主宾的位置开始，由左向右分茶。茶席这样摆，泡茶才顺手！
分完右边后，把公道杯拿到身体中线的前方，交换到左手，再从辅宾的位置开始，由右向左依次分茶。分茶完毕后，将公道杯从左手交到右手，并放回原处。有硬性规定，一般分大中小规格的，小的单人间5-6平方差不多，中的10平方左右，大的15平以上。
