炒生菜怎么做好吃（生菜焯水不变黑的窍门）

清炒生菜

生菜洗净切成小段，沥干水备用。蒜切末备用。

热锅热油，加入蒜末 爆香，倒入生菜

翻炒至变软。

沿锅边淋入少许清水，加入1勺蚝油，加入1勺盐。

翻炒均匀后即可出锅。

炒生菜好吃的方法就是一定要加入蚝油进去炒 然后加入鸡精和加入一点点的白糖提鲜 也不用炒的太久影响色泽和口感