猕猴桃是一种水果，通常在成熟后变得软糯。如果你购买的猕猴桃半个月后还是硬的，可能是因为它们并没有被成熟完全。成熟的猕猴桃通常会在表面有些许的皱纹，而未成熟的猕猴桃则表面光滑。
此外，存储方式也可能影响猕猴桃的成熟程度，如果存储环境过于干燥，猕猴桃就会变得干硬。如果你想让猕猴桃快速成熟，可以将它们放在一个温暖的地方，例如放在纸袋中或者与一些成熟的水果放在一起。
因猕猴桃采摘过早，这样的猕猴桃的储藏时间会比较久，变成熟的时间也相对变得更长。猕猴桃保存不当，水分会慢慢流失，反而会摸起来越干越硬。严重破坏了猕猴桃的口味。猕猴桃很硬一般是还没成熟的，暂时不要食用，因为这个时候的猕猴桃比较涩、比较酸，成熟的猕猴桃，质地柔软，口感酸甜，味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合
