
蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和微量元素等营养,同时含有较高含量的油脂和胆固醇。吃蟹黄对身体有较好的滋补作用。
主要营养。第一,来源????同,蟹黄是来自于雌蟹的黄;而蟹膏来自于公蟹的膏。第二,蟹黄和蟹膏一好吃的。
公蟹中白色黏黏的是蟹膏,主要是雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后,副性腺异常发达,占据生殖系统绝大部分,甚至将蟹壳顶起。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养,营养价值高且十分美味。

蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和微量元素等营养,同时含有较高含量的油脂和胆固醇。吃蟹黄对身体有较好的滋补作用。
主要营养。第一,来源????同,蟹黄是来自于雌蟹的黄;而蟹膏来自于公蟹的膏。第二,蟹黄和蟹膏一好吃的。
公蟹中白色黏黏的是蟹膏,主要是雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后,副性腺异常发达,占据生殖系统绝大部分,甚至将蟹壳顶起。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养,营养价值高且十分美味。