淡菜炖鸡汤的做法（淡菜干的8种最佳做法）

1.

准备带骨鸡肉200克，剁成小块备用，

2.

准备淡菜50克，放入水中浸泡1小时清洗干净捞起备用。

3.

准备葱段5克，姜片2克，蒜子2克，去皮冬瓜块100克备用。

4.

起锅烧水，放入鸡块加白酒2克焯水2分钟，捞起洗净备用。

5.

砂锅放入焯好水的鸡块，加入淡菜，葱段，姜片，蒜子，食盐2克，料酒150克，清水2L，大火烧开，盖上盖子小火炖煮2小时即可。

6.

成品图