不可以
三角梅的茎和叶子是有毒的，只要不去食用时对人体没什么害处，但是有些花友家中有小朋友的话，养殖的时候就得注意了。如果不小心误食了三角梅的茎或者叶子，是会出现腹泻、血便这种情况，并且三角梅的的枝条上面有锋利的刺，所以家中有小孩子的一定要注意三角梅的摆放位置以免小朋友受伤。
可以吃，但是茎不能吃，有毒。三角梅（学名：Bougainvillea spectabilis Willd），别名：九重葛、三叶梅、毛宝巾、簕杜鹃、三角花、叶子花、叶子梅、纸花、南美紫茉莉等。为常绿攀援状灌木。紫茉莉科，叶子花属。喜温暖湿润气候，不耐寒，喜充足光照。茎粗壮，枝下垂，无毛或疏生柔毛；叶片纸质，卵形或卵状披针形；花顶生枝端的3个苞片内，花梗与苞片中脉贴生，每个苞片上生一朵花；苞片叶状，紫色或洋红色，长圆形或椭圆形，花柱侧生，线形，边缘扩展成薄片状，柱头尖；花盘基部合生呈环状，上部撕裂状。花期冬春间（广州、海南、昆明），北方温室栽培3-7月开花。[1] 三角梅分布于中国、巴西、秘鲁、阿根廷。
