回答:口感上的区别: 我们在这两种土豆之间经常会犹豫不决，因为不知道哪一种口感更适合，实际上，红皮土豆是更加的香甜软糯的，土豆含有的淀粉更多，因此吃起来会感觉没有那么的口感丰富，但实际上也是非常好吃的，红皮土豆会感觉更甜，如果大家比较喜欢吃甜一些的东西的话，那么红皮土豆可能要比黄皮土豆更适合自己。产量上黄皮土豆比红皮土豆要高很多
两种土豆，一是外表的皮颜色不同，红土豆的皮是红色的，黄色的土豆皮是淡黄色的。
二是它们两个的品种和含水量不同，红皮土豆比黄皮土豆水分稍微要多一点，而黄皮土豆水分少一点。黄皮土豆吃起来粉质要多一些，红皮土豆吃起来脆嫩一些。
