人参果会变质吗（人参果要不要放在冰箱保存）

会的。新鲜的人参果在常温中，大多能存放10天左右，如果是熟透的人参果，放久了可能会腐烂变质，这种情况会滋生较多的霉菌，食用后容易引起肠胃不适，因此不建议吃。

若人参果散发清香果香，表皮无破损，捏在手中没有汁水流出等，则是未变质，可以继续食用。