汆白肉煮多长时间（东北汆白肉的正确做法）

一般来讲，大火煮十分钟左右后再用小火煮五分钟即可。煮的时间太长肉质就不好了，太短火候不够也不行，所以要把握住火候才能使肉质鲜美、口感好。