无壳生蚝的家常做法（不带壳生蚝最简单的做法）

做法：先把生蚝煮熟，然后把蚝肉取出来，再加入配料调味，可以用红椒、葱末、姜末、料酒、生抽等来制作酱汁，最后把蚝肉和酱汁混合，装盘即可。 此外，还有其他的做法，比如清蒸、糖醋、葱烤等各种做法选择，可以根据自己喜好和口味来选择。

1.生蚝肉洗净，加入酱油，姜末，蚝油，抓匀腌制15分钟，鸡蛋打入碗内打散。

2.起锅烧油，生蚝小火煎黄，倒入蛋液，待到蛋液凝固，翻面，煎熟即可出锅。