不是假的
首先在气味上真鸡蛋和假鸡蛋是有明显的区别的，众所周知，鸡蛋闻起来是有腥味的，但是假鸡蛋由于是用多种化学物质制作而成的因此是没有腥味的，但是仔细闻起来会有化学物质的味道。而真鸡蛋的蛋黄蛋清状态和假鸡蛋的蛋黄蛋清状态也是不一样的，假鸡蛋敲碎之后蛋黄蛋清会有逐渐融合的趋势，而真的鸡蛋则不会这样，因此这也是比较容易区别真假鸡蛋的方式。识别真假鸡蛋也是需要有一定的技巧的，这样才能在选购鸡蛋的时候，避免选到假的鸡蛋。
要看鸡吃的是什么，有的原料鸡吃了生的蛋是没有腥味的。辨别鸡蛋真假：看蛋壳：“人造蛋”蛋壳特别光滑，剥开后发现蛋清不粘稠，而且很容易和蛋黄混合成一团。真鸡蛋内壳一定有白色的薄膜，而假鸡蛋没有。
对着光线来看，真鸡蛋没有假鸡蛋透明度高。
用手摇，真鸡蛋在摇的过程中，水、蛋清和蛋黄是混合在一起的，没有很响的声音，假的鸡蛋因为有水在里面，因此摇起来会更响一些。
