立秋立蛋是生的。
立秋立蛋是指在立秋这一天孵化鸡蛋，一般是生的状态。
这是因为在立秋这一天，气温开始逐渐下降，鸡蛋需要一定的时间来孵化。
所以立秋立蛋一般是指将鸡蛋放入孵化器中进行孵化，而不是已经孵化出小鸟的熟蛋。
立秋立蛋是一种传统的农事活动，人们相信在立秋这一天孵化的鸡蛋会更加健康、生长更好。
这种活动也体现了人们对农业丰收的期盼和祝福。
立秋立蛋是指在立秋这一天孵化出的鸡蛋。根据常规情况，立秋立蛋是生的，因为鸡蛋需要一定的孵化时间才能孵化出小鸡。一般来说，鸡蛋需要孵化21天左右才能孵化出小鸡。所以，在立秋这一天孵化出的鸡蛋还没有经过足够的孵化时间，因此是生的。当然，如果鸡蛋经过了孵化过程，那么就会变成熟的，孵化出小鸡。
