用料
馒头，鸡蛋，香肠，葱花
做法步骤
步骤 1
馒头切丁，这个馒头是我姐蒸的南瓜馒头，随便什么馒头都可以。我用的香肠，刚好剩半个。
步骤 2
鸡蛋葱花，加一点点盐就好，因为香肠咸。
步骤 3
鸡蛋打散预备
步骤 4
开始，倒油，下馒头丁，香肠丁，翻炒。
步骤 5
能感觉到馒头会很香吧。嘿嘿，把馒头香肠平铺在锅底。
步骤 6
倒入之前搅拌好的鸡蛋液
步骤 7
小火，翻面
步骤 8
出锅，改刀。
1、孜然炒馒头丁 准备食材：馒头，鸡蛋，芹菜，青菜，香肠，洋葱，食盐，孜然粉，辣椒面，熟芝麻，葱花。
2、首先我们要将剩馒头切成小丁，再将鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液后放入馒头中，给它抓拌均匀，锅中烧油，等油热后放入馒头丁，不断的翻炒，炒到颜色金黄后捞出备用。
3、另起锅烧油倒入喜欢的配菜炒到断生，放芹菜，青菜，香肠，洋葱，炒后后将馒头丁放进去，还有食盐，孜然粉，辣椒面，熟芝麻，翻炒均匀后撒上葱花就可以出锅了。
