你自己发的豆芽为什么变红，那是你保管不当，没有用黑颜色的袋子、或者是没有用黑颜色的布按豆芽铺盖严实，让豆芽长时间暴路在阳光下，那豆芽肯定是会发红的。正确的方法是每次给豆芽洒过水后要用黑色的袋子及黑色的布把豆芽包好
豆芽变红可能是因为光照不足或水分过多。在发芽的过程中，豆子会释放一些色素，如果在光线不足的环境下生长，会导致色素积累在豆芽上，从而变红。同时，如果水分过多，豆芽也容易发生变质，从而引起颜色变化。
因此，要让豆芽正常生长，需要保持合适的光照和适宜的水分，避免过度浇水和暴露在阴暗的环境中。
