原料：
面粉 (300克)
紫薯 (80克)
酵母 3克
白糖 70克
方法/步骤
1
将紫薯去皮切成薄片，放入蒸锅中蒸熟.
2
用勺子将紫薯捣成泥。
3、将面粉、酵母、紫薯泥，30g白糖少许水放入盆中将面团揉匀、揉光滑
4、面团发酵至2---2.5倍大小。
5、白糖馅： 40g白糖加入20g面粉
6、面团整理成圆形，包入白糖馅料
7、电饼铛加热，刷油将有摺的一面朝下，轻轻按扁。
8、一面烙熟再翻过来烙。
9、烙制5--8分钟，烙成两面呈金黄色即可。
1.面粉过筛
2.开水和凉水9:1，和面
3.揉成光滑的面团用保鲜膜包住醒15分钟
4.把紫薯蒸熟捣碎，加入白糖和芝麻，再加入牛奶，最后加入面粉。
5.包包子样式，然后按扁，擀成薄薄的饼。
6.平底锅加油，小火，放入饼，两面金黄，中间鼓起大气泡即可
