黄金豆腐配方比例（纯石膏水豆腐配方）

北豆腐300g，蛋黄4个，青椒60g，红椒60g，香干60（或者熏干）g，肉馅50g，黄瓜干60（泡发）g。

香葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，郫县豆瓣酱10g，剁椒酱10g，油辣子10（或者老干妈）g。

料酒5ml，芝麻油3ml，油500ml，盐5g